杨梅酒可以用塑料瓶泡吗？杨梅酒用什么杨梅好

不建议将杨梅酒放在塑料瓶中酿造。如果发布，不应超过一周。塑料瓶主要由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水，但溶于醇。实验表明，如果杨梅酒在聚乙烯塑料瓶中存放一年，聚乙烯可以溶解在大量的酒精中。人们饮用这种酒后，会出现头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力减退等现象。严重的话，还会导致贫血。

一般的杨梅都可以。

杨梅酒没有特别的禁忌。大小杨梅均可使用。如果杨梅本身的酸度很高，在酿造过程中可以多放些糖，这样杨梅酒的口感就会醇厚。如果杨梅本身的甜度很高，可以少放或不放糖来调节口感。

所需成分：

杨梅2000g，白糖500-1000g，高白酒（酒精度优于40度）。

步骤：

1、按照酒瓶里“一层杨梅，一层冰糖”的规则（冰糖的量可以根据你的喜好来放。如果你喜欢甜冰糖，你可以放750克冰糖。）

2、倒入高白酒（53高粱酒）。

3、白酒需要高于2cm。

4、密封好，放在阴凉处。杨梅酒应浸泡至少1个月。

5、我觉得最好浸泡1个月左右，密封后可以保存2年左右。