杨梅酒变质是什么样子？杨梅酒可以放多久

1、非常酸

杨梅忠虽然有机酸丰富，但在白酒中却是清淡的水果和酸味的水果。如果有一个非常酸的条件，这通常是一个恶化。此时，不建议饮酒。

2、变臭

杨梅含有丰富的芳香成分。浸泡在白酒中有强烈的果香和酒香。杨梅酒的异味通常是变质的原因，因此不建议饮用。

3、变色

杨梅酒的色泽是杨梅色素溶解的体现，一般呈淡红色。如果杨梅是重的，它会有一个深红色的颜色。如果长时间存放，它会变成棕色。但是，如果有其他颜色，就意味着它坏了。不建议喝酒。

1、开封杨梅酒

无论是自制的还是商购的杨梅酒，开封后都应尽快饮用。杨梅酒放在冰箱里虽然可以延长保质期，但打开后容易受潮变质，因此建议在一个月内饮用。

2、未开封杨梅酒

一般来说，自制和未开封的杨梅酒的保存时间比市面上的要短。自制杨梅酒的保存时间约为一年，市场上购买的杨梅酒一般为1-3年。

1、挑选杨梅

如果想长期保存杨梅酒，建议将杨梅酒浸泡20天左右后取出，然后将杨梅酒密封低温保存，这样可以长期保存，使杨梅酒的口感更加醇厚。

2、选择白酒

白酒酒精度为45度的白酒，酒精度稍高的白酒可以存放在酒精度稍高的酒中。

3、选择合适的容器

最好选择密封的广口玻璃器皿，这样既能清晰地看到杨梅酒的变化，也不会影响酒的口感。