泡杨梅怎么会有虫子？杨梅酒泡多久会变红

从杨梅里爬出来的虫子其实是果蝇幼虫，它们是幼虫期的果蝇，这是中国传统杨梅栽培中的一种正常自然现象。由于杨梅成熟时有很浓的香味，不像其他水果，它没有果皮保护。因此，果实成熟后，可能会引起昆虫在其上产卵和繁殖。但是，如果杨梅里有虫子，就可以说明果肉中的农药残留很少。

杨梅买来后，可以用盐水浸泡20～30分钟后再吃。盐水必须足够强以驱赶虫子。一般来说，1升水中至少应放两勺盐。这里的“勺子”是指孩子吃饭时使用的普通勺子。盐水浸泡后取出，用清水冲洗干净。

1个月左右最好，最多不超过3个月。

一般来说，控制杨梅酒的时间最好在一个月内，因为杨梅口感好，易与白酒溶解。这一次，杨梅酒的风味最好，既能体现杨梅香甜的香气，又能散发出浓郁的杨梅酒香气。其次，杨梅酒如果浸泡时间过长，会导致杨梅风味的丧失。因此，一般建议杨梅酒浸泡的最佳时间为1个月，最多不超过3个月。

所需材料：新鲜杨梅、高酒精白酒、冰糖、玻璃罐。

1、洗净沥干：新鲜杨梅用盐水浸泡约半小时。最后，用清水冲洗并排空

2、放入冰糖：滤入玻璃罐，然后准备适量的糖糖，如10公斤白酒和500克糖糖。具体数量应根据个人口味增减。

3、倒入白酒：最好的选择是准备白酒。白酒的最佳选择是同级以上40度。同时，如果白酒清纯纯正，味道会更好。

4、密封保存：以上工序完成后，将玻璃瓶盖拧紧，做好密封，然后将瓶子放在阴凉通风处。每三天换一次。大约一个月就可以喝了。