怎么判断榴莲熟没熟？榴莲稍微有点硬放冰箱能软吗

1、看榴莲的外观

一般来说，我们看到的榴莲外观颜色介于青色和黄色之间，这正是判断榴莲成熟与否的尺度。榴莲皮越接近黄色，榴莲越成熟。如果榴莲皮更接近绿色，就意味着它是生的。

2、按压榴莲的硬度

人们在日常生活中采摘榴莲时，经常看到人们拿着榴莲刺。为什么？实际上，这是用手按压榴莲的刺，根据榴莲的弹性和硬度来判断榴莲是否成熟。正确的方法是用两个手指握住榴莲的两根刺并向内按压。如果你觉得有弹性，两个刺可以在里面打得很紧，榴莲就基本成熟了。如果这两根刺很难合拢，而且很硬，那它们仍然是生的。

3、闻榴莲的味道

这种方法更直接。问榴莲是否散发出独特的香味。如果是成熟的榴莲，靠近后一般会闻到强烈的榴莲香味，但生榴莲闻不到这种味道。还有其他情况。如果榴莲已经成熟，它会有一种类似酒精的味道。注意将这种情况与普通成熟榴莲区分开来。

4、看榴莲的果实和果柄

榴莲的果实是榴莲表面的小山。山越多，肉越多。你可以看到榴莲的刺。如果大多数的刺都是温和的，刺的底部很大，这意味着榴莲有更多的肉，已经成熟了。如果榴莲的刺又尖又小，说明它还不够成熟。此外，你还可以看到榴莲的果梗。如果果柄新鲜而厚实，榴莲将吸收足够的营养，口感更佳。

5、摇动榴莲

我们买鸡蛋时通常会把鸡蛋捡起来轻轻摇动。如果鸡蛋不摇动，说明它是个好鸡蛋。榴莲也可以使用这种方法，但选择的结果与鸡蛋正好相反。我们应该选择那些能摇动或能听到里面碰撞声的，因为如果榴莲成熟了，果肉会从壳上脱落，这样在摇动时就能听到碰撞声。

视情况而定。

榴莲有点硬。能否放入冰箱取决于能否与外壳一起放入冰箱。如果榴莲果肉包在壳里，即使在低温环境下也可以通过自我呼吸成熟。然而，成熟时间将比室温下慢。你需要耐心等待。

然而，如果榴莲肉很硬并且没有被外壳包裹，它就不能通过自我呼吸成熟。它只能依靠低温环境来延长保质期，而不会成熟和软化。然而，即使硬榴莲果肉也可以正常食用，但味道不如软榴莲果肉好。

视具体情况而定。

1、如果榴莲成熟后没有打开，用保鲜袋包装，然后放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

2、如果榴莲成熟后脱壳，只剩下榴莲果肉，则只能冷藏2-3天左右。

3、如果榴莲成熟，用保鲜膜将剥皮后的榴莲肉密封，然后放入冰箱冷冻保存。如果温度保持在零下18摄氏度，榴莲肉可以储存一个月以上。