海蟹蒸熟后能存放多久？蒸海蟹放盐吗

看情况。

蒸熟后的海蟹可以贮藏多久主要取决于海蟹的贮藏条件；一般来说，如果海蟹在室温下蒸存，贮藏时间会相对较短，约1-2小时。

但是，如果存放在冷藏区，可以存放8-12小时。如果存放在冰箱的冷藏区，需要很长时间，可以存放2-3天左右。切记不要存放太久，否则会导致海蟹的味道恶化，营养价值会降低。

具体方法如下：

1、清洗海蟹。

2、用绳子绑好，整齐地放在蒸笼里。

3、然后加入姜片和料酒去味。

4、之后，用火蒸约5分钟。

5、最后，在中低温下蒸约10分钟。

蒸海蟹一般不建议放盐，原因如下：

1、首先，因为海蟹本身是在海水中生长的，即使在蒸之前清洗，盐也会残留在蟹的表面，所以一般不需要放盐。

2、另外，吃清蒸海蟹时，通常会配以姜醋汁，既能提味保鲜，又能驱寒杀菌，无需加盐提味。