醉枣有点干可以再倒点酒吗？北方醉枣的正确方法是怎么样的

15天左右。

酿制过程结束后15天即可食用，并且可保存三个月，如果酒醉枣不变色，不腐烂，没有异味，是可以吃得，因为白酒的保质期越久越好，一般不会因时间久而变质，所以酒枣也不可能变质。

1.首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣。

2.把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛。

3.准备好装枣的瓶子，要能密封的。

4.把枣一个个地刷上酒，放后瓶里。

5.装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起。

6.依次做好其它两瓶，然后放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次。

7.半个月后，打开盖，好浓的酒香，好吃的醉枣出来啦！

虽然醉枣有点干，但是我们可以通过适量的添加一些酒来改善其口感。然而，在添加酒的过程中，我们需要注意保持适度，避免过量的酒精破坏醉枣的营养成分，同时也要注意保持适宜的温度和添加方式，以保证醉枣的口感和营养都能得到充分的保留。