柚子红心好还是白心好？柚子剥开有点生能放熟吗

无论在哪里买柚子，大多都有红心和白心，红心通常比白心贵，这让很多人认为红心柚更好。所以不了解朋友，看看他们之间的区别。

从口味方面看：红心柚味较甜，白心柚味甘酸。有些人喜欢吃纯甜的，而有些人喜欢酸甜的。所以，我们说不出哪个更好吃，而且各有各的好。

从营养角度看：红心柚含有较多的胡萝卜素和番茄红素，而白心柚含有较多的维生素C，因此在营养方面有自己的优势。

综上所述，你只需要根据自己的喜好购买，不需要太担心。

1、选择金色

柚子完全成熟后，果皮呈金黄色，没有青色部分，看起来很有光泽。那么你可以选择这样一个柚子，它属于品质优良的柚子。

相反，看到柚子表面有部分青色，这样的柚子不建议购买，不成熟，吃起来味道不好。

有些柚子是黄色的，但没有光泽。它属于暗黄色。不管这个柚子多便宜，都不会因为放久了就买不到，而且陈腐的柚子味道也很差。

2、选择顶部尖的

柚子基本上顶部小，底部大。它看起来像一滴水。选择柚子时，要选择靠近水滴的柚子。顶部锋利，尖端短，底部平坦。这种柚子皮薄，肉多，水多，味道甜。

相反，你不买圆形的，你也不买尖顶的，而是长的。这些柚子不好吃。

3、选择平滑曲面

皮薄果肉多的柚子摸起来很光滑，经过按压，它显得有弹性，你可以感觉到果肉。这种柚子通常比较好吃。

相反，有些柚子的果肉不太厚，摸不着。

4、重量级的

一个美味的柚子，不仅要果肉厚，而且要有足够的水分，所以美味的柚子一定很重。

选择柚子时，可以选择两种形状和大小相似的柚子。称重后，你可以选择最重的。柚子一般比较好吃。

柚子剥开之后一般很难放熟。

一般来说，如果柚子果肉不适合食用，建议柚子皮不宜再吃。

因为未成熟的柚子含有一种未知的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，干扰药物的正常代谢，使血液浓度显著升高，影响肝脏排毒，损害肝功能，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。