烤橘子要不要放盐？烤橘子是带皮还是不带皮烤

建议放点盐。

烤橘子是否加盐没有明确规定，但火烤后会产生苦味。盐能引起果实细胞脱水，溶解一些有机酸，增加果实的甜度。因此，炒橘子放盐后有一定的解苦作用。对于一些不喜欢吃苦味的人，建议在里面放些盐。

烤橘子对风寒咳嗽有很好的疗效。其主要表现为：咳嗽声低，痰白泡沫，形寒肢冷，鼻清，面色苍白，畏寒不出汗，皮毛白皙，脉平。但阴虚热咳者不宜服用。

烤橘子是要带皮烤的。

吃烤橘子对健康的好处是：能止咳化痰，这主要是橘皮的作用。橘皮是常用的中药，含有挥发油，对肠道有温和的刺激作用。有助于消化液的分泌，增加食欲，具有调和胃、健脾的功效。橘皮适合脾胃虚寒、痰湿体质的人，但不适合火大、痰湿症状不明显的人。

火烧陈皮，消除了陈皮的干燥，但其性质仍然存在，即鲜陈皮在火的作用下短时间内变成陈皮；由于鲜陈皮含水量大，火烧陈皮相当于单一的陈皮水煎、陈皮汤剂能扩张支气管，治疗咳嗽和哮喘；橘子果肉富含维生素C，橘皮汤剂和维生素C能增强呼吸功能，具有抗炎作用，能抵抗支气管炎症反应；橘皮中的橘子络可通络，化痰、理气、祛瘀。对痰瘀经络引起的咳嗽有止咳化痰的作用。

因为烤橘子只是一种食物，食物的同源性理论已经被相关科学证实为谣言，一起吃不合适的食物不会导致功效成为致病原因，虽然烤橘子是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维，叶酸以及多种维生素和矿物质，如果过于注重饮食限制，还是不错的选择，会影响食物摄入的多样性，所以没有不能一起吃的食物。