鸡蛋怎么看坏没坏？鸡蛋放冰箱要用塑料袋装吗

1.看：新鲜蛋壳表面有一层白色粉末，感觉不均匀；不新鲜鸡蛋的表面光滑，可能会伴有一些发霉的斑点或看起来很暗的斑点。

2.摇：用拇指、食指和中指抓住鸡蛋，在耳朵旁边摇动。如果听起来是固体，那就证明鸡蛋是新鲜的；如果摇动时有声音和振动，鸡蛋可能不新鲜。

3.照：当你对着光源看鸡蛋时，你可以清楚地看到蛋清和蛋黄之间的边界是新鲜的鸡蛋；如果鸡蛋的空腔很大，并伴有黑点，则证明它不是新鲜的。

要，因为鸡蛋表面比较脏，会有一些灰尘、细菌或其它杂质，如果直接放入冰箱，会出现细菌感染，影响到其它食物。要注意鸡蛋放入洗衣机时，千万不能用水洗，否则水分会通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋里面，导致鸡蛋变质。把鸡蛋放入冰箱时，不要将鸡蛋的大头朝下，要把大头朝上，可以防止微生物入侵。

1、生鸡蛋

生鸡蛋在室温下不能保存超过三天。如果长时间放在冰箱里，可以维持一个月左右。

2、煮鸡蛋

如果把它放进冰箱，可以保存十天以上而不打破蛋壳。然而，鸡蛋中的一些微生物也可能影响冷藏环境中鸡蛋的质量。进食时应再次加热，以确保进食安全。