吃菠菜可以减肥吗？菠菜可以和豆腐一起吃吗

菠菜对减肥是没有直接帮助的，但是在减肥期间是可以适量吃一点菠菜，因为菠菜营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、维生素、以及多种微量元素成分，食用后能够促进肠胃的蠕动，能起到一定促进减肥的效果。

菠菜含有丰富的维生素，能够维持人机体所需要的营养还能够促进人体的新陈代谢。其纤维质能够促进胃黏膜的蠕动，促进消化，通宿便。

在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了。

1、在日常生活中，我们适当的吃一些菠菜可以很好的治疗便秘、痔疮、肛裂等等的病症。这是因为菠菜中富含蛋白质、铁、维生素C、胡萝卜素等等的营养物质，不仅如此，还富含植物粗纤维，从而促进肠胃的蠕动速度，加快粪便的排出，有利于肠道的健康。

2、食用菠菜还能提高机体的抗病能力，因为菠菜中富含维生素、胡萝卜素，它们可以促使上皮细胞的健康，增强身体的免疫力。还能保持视力的正常，有效的预防夜盲症。

3、菠菜中还富含铁元素，对于女性朋友来说，可以在经期的时候，适量的食用，预防贫血。

总结：菠菜以及韭菜这两者不能混合在一起，有些人非常喜欢吃这两样就炒菜的时候都放上，其实这样吃会引起腹泻。