菠菜搭配什么一起吃最好？菠菜鸡蛋怎么做好吃

1、菠菜+猪肝。菠菜除了含有丰富的维生素、胡萝卜素和微量元素以外，还含有丰富的铁，而猪肝含有丰富的叶酸、维生素B12以及铁，菠菜和猪肝两者可以搭配到一起食用，这样做可以做到荤素搭配、相辅相成，非常适合贫血或者孕妇这类人群食用。

2、菠菜+茄子。日常生活中，如果单吃茄子就会显得特别的油腻，但是把菠菜和杰子一起搭配可是最好的。它还能够加快我们的新陈代谢，进而提高吗免疫力。

3、菠菜+鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素。如果把鸡蛋和菠菜一起食用，能够提高维生素B12的吸收，对我们人体大有益处。

4、菠菜+花生。花生是我们日常生活比较常见的零食，我们可以把菠菜和花生搭配一起吃，能够促进营养物质的吸收，有益于我们的身心健康。

5、菠菜+橙子。在日常生活中，吃完菠菜隔一定的时间后，再吃一个橙子，能够促进我们对维生素等一系列的营养物质的吸收。

总结：菠菜中含有大量的维生素C，很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，导致菠菜的营养价值下降。

1、将洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

2、把菠菜切成一公分左右的段，锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。

3、水开放入菠菜，开锅后转小火淋入鸡蛋液。

4、淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

总结：菠菜与鸡蛋两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。

1、补血调中。菠菜叶重在生津润燥，菠菜根则有补血调中的功效，吃菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效。

2、降糖降脂。菠菜根中富含纤维素，维生素以及矿物质，不含有脂肪，坚持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和预防糖尿病，降血糖，降血脂。