怎么看鹅蛋煮熟了没？鹅蛋吃了有什么好处

1、用筷子夹。熟了的鹅蛋能轻松就被筷子夹起来，所以准备一双较大一点的木筷子夹取锅中的鹅蛋，如果鹅蛋能够轻易的被夹起来且不容易掉落的话就说明鹅蛋已经熟了，反之则需要继续再煮一会。

2、转圈。还可以将煮好的鹅蛋捞出来放在桌子上，并用手将鹅蛋在桌上快速的原地打转，如果是熟了的鹅蛋，其旋转的速度就会比较快，没熟的话转起来就会有点慢。

1、补充营养。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。

2、补脑。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，鹅蛋中的卵磷脂是蛋类中最多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。

3、不易过敏。由于鹅蛋性甘温，不易引起过敏，很多对鸡蛋过敏的人群可以通过吃鹅蛋补充营养。

4、御寒。天气转凉的时节吃鹅蛋能补养身材，防范严寒天气对人体的侵袭。

5、改善贫血。很多人贫血不仅仅是因为缺铁，一般同时身体里还缺乏微量元素，而鹅蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。

6、缓解脱发，黑发再生。鹅蛋中含有的卵磷脂中有一项物质叫做肌醇，肌醇是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。

总结：鹅蛋中的嘌呤含量是比较高的，对于本身体内嘌呤较高的痛风患者来说，生活中最好是不要吃鹅蛋比较好，否则导致人体内的单钠尿酸盐含量增高，诱发或者加重其不适症状。

材料：鹅蛋、食盐、香菜、香葱、老抽、香油。

做法：

1、先把鹅蛋准备好。

2、打入碗中，加盐，加适量温开水，搅拌均匀。

3、然后用过滤网过滤，筛除气泡和杂质。

4、期间将香菜、香菜洗净切好备用。

5、过滤要之后，用保鲜膜包起来，牙签在保鲜膜上扎几个小孔，透气。

6、之后锅中加水大火烧开，烧开后把鹅蛋放进去，小火蒸十分钟左右。

7、最后出锅，加香菜、葱花、老抽、香油进行调味即可。