咳嗽可以喝鱼头豆腐汤吗？喝鱼头豆腐汤会上火吗

鱼头汤含有丰富的营养成分，且口感鲜美，咳嗽期间如果想吃的话也是可以的，但是一定要注意吃法。

首先是做法一定要清淡，尽量不要放胡椒粉、辣椒、洋葱等辛辣刺激调料，因为人在咳嗽时呼吸道会感到不适，如果再加这些调料的话会容易加重咳嗽症状。

鱼头豆腐汤虽然是一种滋补的汤品，但是适量食用是不会引起上火的，因为鱼头是一种属于平性的食物，熬煮出来之后会温补一些，但是豆腐是一种凉性的食物，两者相互中和之后，其还是属于性平，所以适量饮用并不会引起上火。

若是大量饮用的话，其一般也不会引起上火，但是不建议大量饮用鱼头豆腐汤，虽然其不会引起上火，但是还是会引起其他的不适，例如腹胀、消化不良等。

鱼头属于平性食物，而豆腐属于凉性食物，正常情况下适量食用鱼头豆腐汤是不会引起上火症状的。但如果本身体中有内火，或者是一下子食用过多鱼头豆腐汤导致肠胃负担加重的话就很容易引起上火，因此不管是吃什么东西都要注意控制食用量。

原料：白鲢鱼头、鱼骨、盐、葱、姜、味精、蒜、料酒、豆腐适量。

做法：

1、将白鲢鱼的内脏、鱼鳞等脏物清理干净，然后切下鱼头，鱼肉分半。

2、接着将豆腐、葱、姜、蒜切好，在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香。

3、紧接着下入鱼肉，煎至表面微黄，再倒入清水没过鱼头。

4、大火烧烤后去除表面浮沫，放入豆腐块、盐、味精、料酒，小火慢炖30分钟左右。

5、最后关火，撒上适量葱花，盛出即可。

总结：鱼头豆腐汤不宜经常过多食用，以免增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况，而且还会升高体内尿酸水平，有可能诱发痛风疾病。