猪肝能与苦瓜一起吃吗？鸡肝和猪肝哪个补血？

苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分，还含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用;猪肝含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，两者一起搭配不存在食物相克的情况，且营养丰富，因此是可以一起吃的

如果就单论补血的作用，猪肝会比鸡肝好一点。

猪肝具有补肝、明目、养血的功效。它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。由于猪肝中含有丰富的维生索A，所以常吃猪肝，可以逐渐消除眼科病症，它对眼睛的的发育、康复有促进作用。猪肝所富含的铁、磷是造血不可缺少的原料。

总结：猪血中富含蛋白质和其他微量元素，协助补血的同时具有增强免疫力的作用。所以，猪血还被称为“液体肉”。

1、明目

猪肝和鱼中含有丰富的维生素A，而这种营养物质对眼睛有一定的好处，可以一定成效上的降低近视眼的度数，对我们的眼睛非常的有利。

2、增加免疫力

这两种食物一起吃，对我们的身体健康来说是非常有利的，能够给我们的身体补充到丰富的营养价值，同时增强我们身体的免疫力。