黑虎虾要挑虾线吗？黑虎虾要焯水吗
2024-10-12 23:34:12 来源：生活百科知识大全
虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物，比如黑虎虾只需要和冷水一起下锅，先用大火加热至锅中水沸腾，再继续熬煮它五分钟左右，这样就基本可以将黑虎虾煮熟了。需要注意的是，熬煮黑虎虾之前一定要用牙签挑掉它体内的虾线。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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黑虎虾要挑虾线吗？
1、做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线。
2、黑虎虾去虾线的方法：
（1）第一步，用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度。
（2）第二步，刺进后用牙签向外挑。
（3）第三步，接着向外挑，直至黑线全部出来；第四步，用手指轻轻捏住黑线。
（4）第五步，均匀用力拽出。
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黑虎虾要焯水吗
可以。因为冷冻的虾直接炒里面的肉质不容易熟透,最好办法就是先焯水后再炒。
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黑虎虾有多大
黑虎虾又叫斑节虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾等，联合国粮农组织称之为大虎虾，体表被黑褐色、土黄色相间横斑花纹覆盖，成熟个体体长一般在20-40公分，体重在500-600克，雌性黑虎虾略大于雄性。
