橙子怎么煮着吃？蒸橙子会破坏维生素C吗

把橙子切片，煮十分钟左右。在煮橘子之前，需要用盐水清洗橘子皮，用流动的水冲洗，这在一定程度上起到了消毒的作用。另外，在橙子果肉中放盐时，要摄入少量的盐，盐多了会影响口感。水煮橙子有止咳润肺的作用。你必须趁热吃。

蒸橙子会破坏部分维生素c。

当橙蒸的水温达到70-80℃时，维生素C可能会受损。维生素C是一种相对脆弱的维生素。橙子蒸的温度一般在100℃以上，所以橙子蒸后维生素C一般会被打破并被替换。

盐蒸橙子只适用于风热咳嗽。它对风寒咳嗽没有明显的治疗作用，但可能会加重身体不适的症状。

蒸橙子的作用是开胃助消化，清热解毒润肠，缓解恶心。

1、开胃助消化：蒸橙子味道芬芳，含有大量的果酸换肤、维他命C等微量元素。服食后，不但能够帮助唾液腺分泌，能促进胃酸的分泌，加快胃肠道蠕动，协助食物的消化，增强食欲、消化不好等不适。

2、清热解毒润肠：蒸橙子味辛、酸、寒，能清热去火。服用后，他们能够帮助消除身体内的虚热，缓解喉咙痛、舌头干燥、喉咙沙哑和其它火灾事故病症。除此之外，蒸橙子还含有大量的阿拉伯胶和膳食纤维素，能够润滑肠道，促进肠胃蠕动，有利于改进大便干结和便秘症状。

3、和胃止呕：蒸橙子含有大量的葡萄糖酸、柠檬酸钠等有机物化学成分，桔子皮有一股清香。挥发物香叶醇成份比较多，具备适当开胃、抗恶心想吐、抗恶心呕吐的功效，有利于健脾养胃，对提高恶心想吐、恶心呕吐等胃肠道症状有一定的促进作用。