经期可以喝乌鸡汤吗?人参乌鸡汤的做法
2024-09-03 00:25:44 来源:生活百科知识大全
乌鸡汤的油脂是一种动物油脂,其中含有丰富的饱和脂肪酸,这类脂肪酸具有很高的热量,适合需要大量运动或哺乳女性食用,可以帮助补充能量,促进体力恢复,但是如果运动较少或体内胆固醇水平较高者不宜食用,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
- 1、经期可以喝乌鸡汤吗?
- 2、人参乌鸡汤的做法
- 3、喝乌鸡汤注意事项
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经期可以喝乌鸡汤吗?
乌鸡汤有补血滋阴作用。女性身体多属于寒性底子,容易手脚发凉、贫血等等,喝乌鸡汤可以帮助女性滋补身体的虚,是种不错的滋补汤。所以在经期可以适当的喝点乌鸡汤。
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人参乌鸡汤的做法
主料:乌骨鸡2500克,猪肘500克,母鸡1500克
辅料:人参100克
调料:盐12克,黄酒20克,大葱15克,姜15克,味精3克,胡椒粉2克
做法:
1、乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛,用沸水汤一下,去毛,斩爪,去头,去内脏,出水。
2、人参用温水洗净。
3、猪肘用刀刮洗干净,出水。
4、葱切段,姜切片备用。
5、沙锅置旺火上,加清水,放入母鸡、猪肘、葱段、姜片,沸后撇去浮沫,小火慢炖。
6、至母鸡和猪肘五成烂时,将乌骨鸡和人参加入同炖。
7、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味,至鸡酥烂即可。
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喝乌鸡汤注意事项
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、乌鸡汤中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。