菠萝蜜有什么营养价值?菠萝蜜和圣女果一起吃的好处

2024-08-24 16:29:52 来源:生活百科知识大全
菠萝蜜和圣女果都是营养价值非常高的水果,圣女果中的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁等物质可以降低胆固醇的含量,菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,其果肉也有上佳的食用价值。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

菠萝蜜有什么营养价值?菠萝蜜和圣女果一起吃的好处

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菠萝蜜有什么营养价值?

菠萝蜜含有丰富的植物营养素,如木脂素、异黄酮和皂甘。这些营养素具强大的抗癌和抗老化性能。菠萝蜜含有丰富的维C,维C能增强白血球,提高免疫系统功能。菠萝蜜含有高纤维,可助清除大肠黏膜的致癌毒素,防止癌细胞形成。菠萝蜜含有的木脂素和异黄酮都是植物雌激素,有助于降低患子宫癌的风险。

菠萝蜜有什么营养价值?菠萝蜜和圣女果一起吃的好处

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菠萝蜜和圣女果一起吃的好处

润肠通道

菠萝蜜和圣女果中含有一定的水分及膳食纤维,水分可以起到软化大便的作用,而膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用。

美容养颜

菠萝蜜、圣女果中含有丰富的维生素C,这种物质具有一定的抗氧化性,减少皮肤中黑色素的含量,在一定程度上可以起到美白养颜的作用。

保护视力

菠萝蜜和圣女果中含有一定的胡萝卜素,这种物质在体内会转换为维生素A,维生素A有促进视紫质生成,保护视力的作用,而且在一定程度上还能预防夜盲症及改善夜盲症的发生。

促进消化

菠萝蜜、圣女果中含有多种有机酸性物质,可以促进胃液的分泌,增加胃酸浓度,进而帮助食物的消化及吸收。

利尿消肿

菠萝蜜、圣女果中含有大量的钾盐及碱性矿物质,能促进血液中钠盐的排出,有利尿、消肿的作用。

防癌抗癌

圣女果中所含的番茄红素有一定的抗氧化作用,不仅可以清除体内的氧自由基,防止心血管疾病的发生,而且还可以有效的减少癌变的发生。

降低胆固醇

圣女果中的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁等物质可以降低胆固醇的含量,预防动脉粥样硬化及冠心病的发生,与菠萝蜜同食的效果更好。

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菠萝蜜果酱制作方法

材料:菠萝蜜、冰糖

做法:

1、将菠萝蜜取出其中的核,留下果肉,将其切成小块。

2、将菠萝蜜放入一个大小合适的锅中,放入冰糖。

3、小火慢慢的熬,一边熬煮一边搅拌,防止粘锅,熬煮到粘稠为止。

4、熬煮到粘稠的时候,加入适量的柠檬汁,继续熬煮到粘稠。

5、然后趁热装瓶密封,倒扣后凉了之后就可以放入冰箱冷藏保存了。