黄桃罐头上火还是下火？黄桃罐头煮几分钟

黄桃罐头是生活中一种十分常见的罐头食品，其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，因此一般是没有特殊禁忌的。

1、富含糖分的食物

黄桃罐头本身含有较多的糖分，在制作黄桃罐头的过程中会添加一些白砂糖，这会增加黄桃罐头中糖类物质的含量，食用过多，或者是和其他富含糖分的食物一起食用过多，会导致血糖升高，严重的时候甚至会影响身体健康。

富含糖分的食物有：无花果干、葡萄干、桂圆干、糖果、巧克力、蛋糕、牛轧糖等。

2、难以消化的食物

黄桃罐头中含有丰富的碳水化合物、纤维素等营养成分，食用黄桃罐头后会增加肠道的消化任务，此时再大量食用难以消化的食物，消化负担很重，有可能出现拉肚子等不适的情况。

难以消化的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等。

3、富含胶质的食物

黄桃罐头是用新鲜黄桃制作而成的，在黄桃罐头中含有丰富的胶质、膳食纤维等营养成分，具有润肠作用，此时再大量食用一些富含胶质的食物，会影响肠道的正常功能。

富含胶质的食物：黑枣、无花果、火龙果、桑葚、柿子、西红柿等。

自制黄桃罐头一般煮15-20分钟就好了，这样的果肉软糯、口感较佳，若是煮的时间过长，黄桃中的维生素、矿物质等营养成分会流失较多，从而降低食用价值，而时间过短的话，黄桃果肉不够软糯，食用起来会有清脆的口感，没有了罐头的风味；另外，煮好的黄头罐头需要冷却之后再装瓶冷藏，能够对黄桃罐头的保存时间有所延长。

黄桃罐头吃多了会上火。适量食用不会上火或有下火效果。

黄桃罐头固然美味好吃，但黄桃性味属温，食用过多可能引发火气上旺，加之黄桃罐头含糖量不低，摄入糖分过多，也可能引起脾胃湿热上火，因此建议适量食用。

总结：建议挑选成熟度较高的黄桃制作罐头，因为成熟黄桃的糖分溶解度比较高，甜度会高些，所以煮起来相对也不会太酸。