糖尿病能吃碧根果吗？碧根果可以生吃吗

糖尿病人能不能吃碧根果这个问题，到现在来说是意见不一，争论的焦点在于量上，没人说糖尿病人不能吃核桃，大部分人都说可以适量食用，也有人觉得常吃碧根果能够对治疗糖尿病有帮助。

奶油味的碧根果不能多吃。奶油味的碧根果加工时食用的虽然是食用香精，但毕竟属于添加剂，最好还是少吃这类碧根果。另外，碧根果营养丰富，也不宜多吃，吃多了也吸收不完全，反而还可能引起消化不良。

碧根果可以生吃。碧根果一般是炒了后吃，但碧根果也是可以生吃的，只是生的碧根果吃起来味道比较面，没有炒制的碧根果干脆。生的碧根果含有水分较足，一次性食用较多的话可能会引起腹泻等不适。

碧根果含有蛋白质、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等，适量食用就能为人体补充多种营养，为大脑补充营养，有健脑益智作用，一般来说，一次吃3~5个即可。