椰汁能加热吃吗？椰子肉冷冻后怎么吃安全

椰汁是可以加热食用的，椰汁本身属于寒凉性的食物，直接食用的话会对肠胃造成一定的刺激。特别是对于那种本身肠胃就比较虚寒的人来说，食用后就很容易引起肠胃不适，如果能先将其加热一下再喝的话就能减少对肠胃的刺激。

1、易肥胖。椰子的椰肉含油量高达35％，其中多为饱和性脂肪酸，同时还含有大量的脂肪和蛋白质，椰汁的含糖量也不低，椰子吃多了会增加体重，容易引起肥胖。

2、腹泻。什么东西东都不宜过量，多多少少会有一些副作用。椰子多汁且有利尿的效果，吃多了容易加重或肠胃负担，易导致腹泻症状。

3、上火。椰子是热带水果，吃多了会不会像芒果、菠萝一样上火？其实不然。并非所有的热带水果吃了之后会上火，如火龙果。而椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效。但这也不意味着我们可以随便吃椰子。

1、准备椰子肉、鸡适量。

2、将鸡清洗干净，剁成鸡块，然后在锅中焯水后捞出。

3、在锅中倒入焯水鸡块，加入椰子肉，接着倒水没过食材。

4、放入姜片、料酒大火烧开后，转为小火煮30-60分钟。

5、最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

总结：虽然冷藏和冷冻保存温度都较低，也能延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存是有一定帮助的。