吃奶浆菌的好处 奶浆菌不能和什么食物一起吃

吃奶浆菌通常具有促进肠道健康、增强免疫力、促进生长发育等好处。

1、促进肠道健康

奶浆菌中含有丰富的纤维素和菌类素等物质，可以促进孩子的肠道蠕动，增加肠道内有益菌群的数量，有助于保持肠道健康。

2、增强免疫力

奶浆菌中含有多种氨基酸、多糖类物质、维生素等营养成分，可以增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。

3、促进生长发育

奶浆菌中含有多种营养成分，例如维生素D、氨基酸等。其中维生素D可以促进钙的吸收，帮助骨骼的正常生长发育。而氨基酸是人体合成蛋白质的基础，可以促进细胞的生长和再生。

奶浆菌在饮食搭配上一般没有明确的禁忌，所以也没有奶浆菌不能和什么食物一起吃的说法。如果因饮食不当引起了不良反应，应及时就医。

奶浆菌是一种可食用菌，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、钾、铁等多种营养成分。该食用菌在饮食搭配上通常没有明确的禁忌，可以和任何食物搭配，比如蛋类、肉类、青菜等，如果对奶浆菌不过敏，适当的吃对身体都有一定的好处，但是吃的时候需要控制好量，不可以一次性吃的过多，否则容易增加胃肠道负担。如果对其过敏应禁止吃，以免引起过敏反应。

主料：干奶浆菌50克、土鸡1只1500克左右

配料：姜10克、纯净水3500克

调料：盐8克、味精和鸡精各1克、鸡汁2克、胡椒粉1克

制作方法：

①奶浆菌用清水洗净放八砂锅中，土鸡过水洗净放砂锅中，姜拍砰放锅中。

②砂锅里加入纯净水，调味放火上用大火烧开转小火炖2小时即可。

(注奶浆菌不用发，直接洗净就可以炖，水定要用纯净水。)

特别提示：先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水中浸泡30分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食！