果酱熬太干了怎么办？果酱发霉了会怎样

可以加入一些牛奶、橄榄油或者黄油来使牛油果酱更湿润。您可以把1茶勺牛奶、橄榄油或者黄油加入到牛油果酱里，然后搅拌均匀即可

果酱发霉刮掉不能吃。果酱发霉说明滋生大量霉菌，已经发生变质，吃了以后可能会导致胃肠道受到刺激，引起不适反应，严重者甚至可能引起食物中毒的现象。

果酱发霉一般是存储不当或者放置时间过长导致的，通常是霉菌滋生导致的发霉，可伴有大量细菌滋生，即使将上面发霉的果酱刮掉，下面的果酱也可能已经变质，只是肉眼看不出来。吃了这样的果酱，会将霉菌、细菌及其代谢产物摄入体内，使胃肠黏膜受到刺激甚至损伤，从而引起胃肠不适或诱发急性胃肠炎症，患者可能会出现腹痛、腹泻、腹胀等症状，严重者还可能会导致身体出现食物中毒，出现呕吐、体温升高、精神不振等症状。因此果酱发霉后刮掉也不能吃。

果酱需存放在冰箱中冷藏保存，但不宜存放时间过久，以免使果酱中的营养成分流失甚至发生变质。果酱中含有果酸、果胶、多种维生素等营养成分，适量进食有利于补充营养以及能量。

婴幼儿可以适当的吃一些果酱，但是不要一次吃太多，以免引起消化不良。

一般情况下，宝宝在5个月的时候可以适当的添加一些辅食，如小米粥、鸡蛋羹等这些食物里面含有大量的蛋白质，有助于促进宝宝的生长发育，平时适当的吃一点果酱，能够促进消化，增强食欲。