釉上彩餐具不高温可以用吗？釉上彩的盘子对人有害吗

一般可以用。

釉上彩部分颜色可能含有毒素（主要是铅和铬），这些铅铬溶出量都在安全范围内，不影响使用。釉上彩的瓷器烧成温度基本在700-800之间。

专家提醒消费者在选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，特别不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。釉下彩的花面装饰在釉下，其上好比覆盖了一层“安全膜”:釉中彩陶瓷采用釉中彩花纸在1300°C左右的高温中快速烧成，不需要使用含铅、镉等强降温性溶剂原料，而且在烧制过程中，彩料因自身重量会渗到釉面的一定深度。对釉上彩瓷很容易用目测和用摸来识别,凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购:另外，消费者不要图便宜在地摊上购买陶瓷产品，如果经济条件允许，还可以选择价格比普通陶瓷餐具贵3--4倍的无铅釉绿色餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅，在使用时，则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

釉上加彩是陶瓷的主要装饰技法之一，它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成，通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。釉上彩有毒。釉上彩的餐具，铅和镉很容易溶解析出，并随之带进身体，造成不易发现的慢性中毒。如果是花色较多的劣质釉上彩瓷器做成了餐瓷，很可能引发重金属急性中毒。

釉上彩的彩料品种比较多，可以调的颜色非常的丰富，烧制后形成的图案一般有稍微的凸出，用手去摸可以感觉出来。想对于釉下彩在图案上少覆盖了一层光亮的透明釉，整体画面的光亮度会差点，长久使用后相比于釉下彩也比较容易磨损变色。釉上彩是将图案画在釉面上的，其色料的颜色非常的丰富，绘制的技法相对来说也比较的容易，丰富的颜料使得釉上彩的图案表现力更强，尤其是珐琅彩和粉彩器制作非常的精致、细腻、色彩绚烂、富丽堂皇，有着非常高的观赏性。

釉上彩的代表主要有珐琅彩、粉彩瓷、釉上五彩瓷等。珐琅彩是清代皇室自用瓷器中最为精美的彩瓷器之一，也是釉上彩瓷的代表，从康熙时期色浓庄重至雍正时期的清淡素雅，再到乾隆时期的雍荣华贵，珐琅彩洋味十足，丰富多彩的色料在瓷器上发挥的淋漓尽致。粉彩瓷，清宫廷又一创烧的彩瓷，在玻璃质胎釉上施含砷物的粉底，汇上颜料后再用笔洗开，由于砷的乳蚀作用使颜色产生粉化效果。釉上五彩瓷是现代五彩瓷中比较常见的，“五”字在这里不是数词而泛指多种，一般以红、黄、绿、紫、蓝、黑、金等7种色彩描绘。

1.视觉检查

仔细查看釉上彩餐具的表面是否有明显的裂纹或颜色失真，或者局部釉面有脱落。

2.听觉检查

敲击釉上彩餐具，听是否有异响，如果有，很可能是餐具已经出现裂纹或损坏。

3.手感检查

用手轻轻摸一下釉上彩餐具的表面，如果有颗粒感、光滑不同、明显突起或凹坑等现象，可能是釉面出现问题，应停止使用。