西梅外面白色的那层是什么？西梅很硬要放几天变软

1.果粉

西梅上的白霜是一种由其分泌的糖醇物质，也称为果粉。这种物质对人体无害，果粉均匀包裹的西梅更新鲜，因为果粉可以保护西梅，减缓水分流失。

2.蜡质

西梅表皮细胞外有一层角质层，角质层中充满蜡。这种物质叫做表面蜡。由于不溶于水，可避免果皮湿润，减少细菌和微生物入侵。

西梅变软的时间要根据它的成熟度来看，一般放置一周左右就会变软。

最好吃新鲜成熟的西梅。当它们开始变软时，意味着其中的水分会慢慢流失，味道也不如新鲜的。西梅最好软硬适中，不要太硬。那些尚未完全成熟且不太柔软的。这样的西梅煮过头了，味道变得更糟。

西梅含有丰富的营养物质，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。微量元素和矿物质包括钾、铁、钙和硼。此外，西梅还含有维生素E、维生素C和叶酸。

1.西梅富含维生素A，是补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素。保护人类的皮肤和头发非常重要。它也有利于人体骨骼生长和牙齿发育。

2.西梅中的钾对保持肌肉弹性和电解质平衡尤为重要。此外，钾有助于神经冲动，并在身体代谢过程中从蛋白质、脂肪和碳水化合物中释放能量。

3.西梅富含铁，在人体血液流动中携带氧气。这对孕妇、哺乳期妇女和婴儿非常重要。吃各种含铁食物，如西梅，可以有效地帮助人体吸收足够的铁，并有助于防止缺铁性贫血。

4.西梅含有维生素C，可以促进骨骼生长和肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，促进铁的吸收。经常吃西梅和其他含有少量维生素C的食物，以在人体内积累并保持健康。

5.西梅含有膳食纤维，可促进肠道蠕动。吃西梅有助于预防结肠肿瘤和心血管疾病。