盐蒸橙子放凉吃还是趁热吃？盐蒸橙子要放水吗

热吃效果更好。

盐蒸橙子主要依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能，这些物质需要煮沸后才能从橙皮中浸泡出来。此外，盐蒸橙子热时橙子味更浓，对理气润肺更好。另外，感冒时不适合吃冷的食物，所以最好趁热吃。

橙皮中的珍珠碱和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子用盐蒸熟煮熟后，就会从橙皮中出来。热盐蒸橙子，橙子味更浓，理气润肺效果更好。此外，感冒期间不建议吃冷食。因此，用盐蒸橙子很好。

需要用水蒸，但橙子中不用放水。

蒸是指一种烹饪方法。它是指将调味食材放入容器中，然后用蒸汽烹饪的过程。因此，当用盐蒸橙子时，需要水。橙子本身是一种富含水分的水果，蒸熟后会有一些渗漏。如果加水，橙子的有效成分会被稀释，这会影响食物的味道，所以没有必要在橙子里加水。

风热咳嗽。

从中医角度来看，盐蒸橙子主要适用于治疗外感热邪侵袭引起的风热咳嗽，包括肺热过盛、肝火过旺引起的咳嗽。橙子是一种清凉的水果，具有清肺化痰、润肺止咳的功效。橙皮油和纳可汀是治疗咳嗽的有效化学成分。盐本身具有抑制细菌和其他病原体的天然作用。将盐和桔皮中的有效止咳成分一起使用，可以起到协同作用，改善咳嗽，但对感冒咳嗽无效。