蓝莓整个都能吃还是应该把底部吐出来？蓝莓怎么清洗

蓝莓是整颗都可以吃的。

很多人认为蓝莓中有果籽，所以在吃的时候需要将其吐出来，但其实蓝莓籽一般比较小，与果肉紧紧相连在一起，是不容易将其分离的，其次就是蓝莓籽中含有大量的维生素、纤维素以及花青素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，所以吃蓝莓的时候只需要将其清洗干净，然后直接吃即可，可以整个一起吃。

市场上的蓝莓主要分为野生的和种植的，都需要进行清洗以后进食。很多人认为蓝莓中有籽，所以在吃的时候需要将籽吐出来，莓籽中含有大量的维生素、纤维素以及花青素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。蓝莓富含维生素C、维生素E和多种矿物质元素，可以有效地补充人体所需的能量。

1、野生蓝莓

蓝莓表面的果粉，果皮内含有丰富的花青素，等高价值营养物质。所以清洗蓝莓最佳方式是不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只要用清水冲洗一下，清除掉表面的粉尘即可。

2、市场蓝莓

蓝莓市场上购买的蓝莓可以用盐水泡，防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗，泡的过程中用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。

1、直接生吃

蓝莓是一种可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，而且在浸泡的过程中，要用手轻轻来回搅拌，可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净，而且不会破坏的表皮，人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。

2、蓝莓奶昔

蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。

3、蓝莓果酱

用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。

4、做果酒

用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。