空气炸锅烤红薯为什么会炸开？烤红薯烤箱空气炸锅哪个好吃

可能是红薯受热不均匀。

红薯裹在一层红薯皮里。在烘烤过程中，通常从外向内缓慢加热。如果在烘烤过程中火势太大，或者由于没有及时翻面，红薯没有被均匀加热，红薯可能会爆裂。

烤红薯时，建议控制温度，及时翻转红薯。通常不会发生严重爆炸。

烤箱会相对更好吃一些。

烤箱的加热效率相对较低。当温度较低时，有足够的时间将红薯中的淀粉转化为糖。当温度达到高温区时，可以利用美拉德反应和焦糖化反应使甘薯“流动油”。这样，烤红薯会更甜、更美味。

然而，烘烤红薯的空气煎锅热效率较高，所以如果时间较短，也可以使用空气煎锅烘烤红豆。只要你控制好时间，味道就会更好。

配料：红薯

步骤：

买红薯的最好方法是买烟薯。红色的很甜。

把红薯洗净，放在一个空气炸锅里。直接烘烤，不要用锡纸包裹。不要把它们放在一起。把半碗水放在空气炸锅里

把油炸锅的温度调到200，烤15分钟，把红薯翻过来，再烤15分钟。根据红薯的大小，你可以在中间调整时间，最后红薯会感觉柔软。