烤红薯和蒸红薯哪个健康？烤红薯和蒸红薯的热量是一样的吗

蒸红薯。

虽然烤红薯和蒸红薯营养价值区别不大，但从健康角度来讲，蒸红薯吃起来会更加健康。因为烤红薯经过了烘烤处理，在烘烤过程中红薯水分会大量蒸发，过多食用这种烘烤类食物很容易导致上火，易引发咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状，而蒸红薯就不会有这种情况出现。

不一样，烤红薯热量会稍微高一点。

虽然烤红薯和蒸红薯的原料相同，但烤红薯的热量略高于蒸红薯。由于烤红薯时内部水分蒸发，红薯中的糖和热量将被浓缩，从而导致热量增加。这就是为什么烤红薯味道更甜，而蒸红薯时内部水分不会改变。例如，蒸红薯每100克热量约为78卡路里，而烤红薯约为90卡路里。

吃烤红薯是否会使你发胖应该根据你的摄入量进行分析。

烤红薯的热量相对较低，所以适当吃一些不会使你发胖。此外，烤红薯富含维生素、纤维素和微量元素，在一定程度上有助于促进胃肠道蠕动。

如果你一次吃了很多烤红薯，你的身体会消耗更多的卡路里，平时缺乏锻炼，所以多余的卡路里会变成脂肪，最终变成脂肪。

我们应该控制我们的总摄入量，养成定期定量进食的习惯。如果体重明显增加，并且有肥胖的倾向，你可以做更多的体育锻炼，如跑步、瑜伽、打球等，这将有助于加快卡路里的消耗，最终实现减肥的目标。