洋葱怎么切丝才不会辣眼睛？洋葱皮发霉了剥掉能吃吗

具体有以下几种方法：

有以下方法：

1.刀口加水：最简单的方法是在刀口加点水切洋葱。只要把洋葱片弄湿一点，就可以很容易地切洋葱了。

2.在水中切割：如果刀不好，可以拿一个大盆把洋葱浸泡在水中进行切割，这样刀边的水就不会被阻塞。

3.稍微加热：将要切碎的洋葱加热，例如，切碎前将其在热水中浸泡一分钟，窒息感就不那么明显了。你也可以把洋葱放在微波炉里低温加热，效果很明显。

洋葱皮发霉了剥掉不能吃。

洋葱在霉变过程中会产生大量黄曲霉毒素和细菌霉菌。吃洋葱可能会引起胃肠道刺激、腹痛、腹泻等症状。洋葱表面发霉后，洋葱内部也会产生相应的真菌毒素，但肉眼是看不见的。吃洋葱时，最好选择不发霉的新鲜洋葱，否则吃洋葱可能会对胃肠道产生一定影响。

1.不能多吃

洋葱又辣又热。如果你吃得太多，它会加剧你体内的热量，刺激脾胃，并容易导致身体不适，如灼伤。建议每天吃50-100克洋葱。

2.避免为眼部疾病患者进食

由于洋葱是辛辣和刺激性食物，无论是加工还是食用，它们都会对眼睛产生不同程度的影响。特别是对于患有眼疾的人，最好不要吃洋葱。

3.上火忌食

洋葱很辣。你应该吃一些冷的食物来减少火灾。如果你吃洋葱，它会加重症状，影响你的恢复。

4.生洋葱不应与蜂蜜一起食用

因为蜂蜜中的有机酸和酶会与人体内生洋葱的含硫氨基酸发生反应，导致腹泻，所以不能一起食用。