熬粥保温一夜第二天吃有营养吗？粥保温了十几个小时还能吃吗

熬粥保温一夜第二天吃有营养。

米粥富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质。一晚上的保温不会导致太多的营养损失。因此，经过一夜的保温，第二天吃粥是有营养的。

粥主要由大米、小米或粳米制成，其中含有大量维生素、蛋白质、纤维素和多种矿物质成分。这些食材是生活中常见的食物，可以保存一夜。

因此，隔夜后的粥只要保存完好，没有酸味或霉变，就可以食用。

不建议吃了。

如果煮好的粥没有吃完，可以放在锅里保温，但只能保存6-8小时。在密封和保温的条件下，粥会继续浸泡和煮沸，并可能滋生更多的细菌。而且，如果时间过长，粥的营养价值和口感会下降很多。因此，如果粥没有吃完，一般建议放在冰箱里保存1-2天。

1.粥煮好后，必须冷却后才能放入冰箱。

2.根据需要选择存放地点。如果它持续时间超过24小时，最好把它放在冰箱里。

3.煮粥时不要放糖。只在想吃的粥里放糖，这样可以让粥保持更长时间。糖会加速粥的变质。

4.如果粥剩余较多，可以将粥分开包装储存，分批加热，避免在反复加热和冷藏过程中产生细菌。

5.腌制好的剩饭粥应尽快食用，以免变质。