怎样泡柿子又甜又脆？脆柿子能放多久

1.生石灰水浸泡

柿子含有一定量的单宁酸，味道涩而苦。传统的方法是将它们浸泡在生石灰水中，这样可以使它们变得又甜又脆。一般每10公斤柿子要准备700克生石灰，然后加入适量的水，将其混合成石灰水。

2.盐水、白酒、温水浸泡

如果家里没有生石灰，一般建议用盐水、白酒、温水等浸泡柿子，也可以隔绝空气，起到一定的去涩作用。

以具体情况为准。

脆柿子成熟度越高，贮藏时间越短。脆柿子成熟度越低，保存时间越长。因此，脆柿子能储存多久，取决于脆柿子的具体成熟度。

此外，温度也会对脆柿子的贮藏产生更大的影响。温度越高，脆柿子的储存时间就越短。温度越低，脆柿子的储存时间就越长。因此，脆柿子能储存多久，取决于脆柿子的储存温度。

1、脆柿子可以存放在通风良好、没有阳光的阴凉处，但可以存放短时间。最好在1-2天内食用。

2、脆柿子也可以存放在冰箱冷藏区，这样3-5天内不会变质或变软。

3、用干净的毛巾或纸巾擦干脆柿子皮的水分，然后放入真空袋中除去空气，放在阴凉干燥的地方延长保质期。

4、把脆柿子表面的水分擦干净，放在保鲜袋或盒子里封口，然后放在冰箱里，就可以做出美味的冻柿子了。