吃阿胶三个月雌激素过多吗？蒸过的阿胶又硬了怎么办

阿胶高温煮开后，可以等待其冷却到室温后，将其放入密封的容器中，然后放入冰箱保存。建议在冰箱中存放，以便延长阿胶的保质期。注意不要将阿胶放在直射阳光下或潮湿的地方，以避免其失去营养价值和口感。此外，建议尽快食用保存后的阿胶，以保证其最佳食用效果。

如果蒸过的阿胶又变硬了，可以将其放入微波炉加热软化，或者用开水加热软化，再进行熬制或食用。不过需要注意的是，阿胶在加热过程中容易糊化，导致口感变差，因此要控制好加热温度和时间，避免过度加热。此外，如果阿胶长时间保存导致变硬，可能是因为其质量不好或存放不当所致，建议更换新的阿胶或者加强保存措施。

长期食用阿胶可能会导致雌激素过多，特别是对于雌性的人群。阿胶中含有一些植物性的雌激素，如果长期大量食用，可能会影响内分泌平衡。因此，建议在食用阿胶的时候适量控制，不要过量食用，最好在医生的建议下食用。如果出现身体不适或者异常情况，应该及时就医。