咖啡为什么要加牛奶？喝咖啡心跳加速心慌的原因

一杯有牛奶或没有牛奶的咖啡，最大的区别应该是口感，即Body。Body（醇度）即为咖啡在嘴里的触感。当喝咖啡时，我们会感觉到咖啡入口后的“粘度”“重量感”，包括轻如水的淡薄或浓稠的口感。有了牛奶咖啡，你可以明显地感受到它的厚重，再加上它所含的脂肪，或者奶泡，加了牛奶的咖啡就会更加光滑和质感。

喝咖啡会导致心跳加速，因为咖啡中含有咖啡因，可以兴奋大脑皮层，引起交感神经兴奋，导致心动过速和心搏输出量增加。

对于一些对咖啡敏感的患者，症状更加明显，不仅仅是咖啡，像一些浓茶、可乐等，也含有刺激性物质，这部分患者不适合饮用，尤其是空腹或晚上睡前一小时，不要喝这些刺激性的东西，以免影响睡眠质量。

此外，最近的研究认为，经常喝咖啡对预防结肠癌有一定的意义。对于一般人群来说，早上饭后和工作压力大的时候，可以适当喝一点咖啡，有助于提神醒脑，但不可喝太多。

咖啡豆。

虽说咖啡粉操作起来简单，但是小编更推荐大家买咖啡豆，因为咖啡粉咖质品也存在很大的问题，因为咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。在研磨咖啡豆的过程中，有70%左右的二氧化碳会发散掉。剩余30%的二氧化碳的挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。二氧化碳担负着防止咖啡豆周边环境（水分、氧气）劣化的重要功能，如果磨成了粉，这个效果就会降低很多。二氧化碳挥发的同时，也会带走一部分咖啡的香味，所以咖啡粉的香味也不如咖啡豆。