五花肉肥瘦比例是多少？吃五花肉有什么好处

五花肉有两种，一种是“上五花肉”，一种是“下五花肉”。如果是厚厚一层肥的加薄薄的一层瘦肉，那无疑就是上五花肉了。如果是一层肥一层薄，至少3层，厚薄均匀，就是下五花肉。

排骨原本是与肉相连的，排骨去掉后，剩下的肉就是上五花肉。上五花肉有肥有瘦，多肥少瘦，瘦肉的味道很柴。猪腹部一大块叫下五花肉，下五花肉肥瘦相间，一层肥一层瘦。至少有3层，更好的5层，多的还有7层，据说最好的五花肉可以达到10层。买五花肉时一定要买下五花肉，肉质细嫩多汁，肥而不腻。

1、五花肉富含优质蛋白质和大量不饱和脂肪酸，并含有铁质，能促进人体造血，改善贫血症状。

2、五花肉还能促进我们身体的新陈代谢功能，帮助排毒，起到美容养颜的作用。

3、吃五花肉还可以补充大量的维生素，促进体内营养的平衡。

4、五花肉熬汤后能有效改善便秘、咳嗽等症状。

5、五花肉可以提供大量的能量和脂肪，因此可以改善人的体质，改善消瘦人的体重，增加身体的肌肉。

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