木耳一天吃多少合适？什么人不适合吃木耳

建议一天吃100-150克左右即可。

木耳的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，正常人体一天建议吃100-150克的木耳，用来满足人体日常的能量需求即可，否则很容易加重人体的胃肠道负担，从而对人体的健康造成伤害。

1、有出血倾向的患者，不适宜食用木耳。

2、发生脑出血，如脑外科等情况的患者，要尽量少吃木耳。

3、在进行手术以及拔牙之前，要避免大量的食用木耳。

4、存在咯血、便血以及鼻出血等情况的患者不适宜食用木耳。

5、肠胃功能较差，如腹泻、消化功能不好的脾胃虚寒人群，尽量少吃木耳，否则可能会引起身体不适症状，如胃肠胀气、腹泻等。

6、过敏体质人群，也要尽量少吃木耳。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。