怎么吃裙带菜好吃？贫血可以吃裙带菜吗

1、凉拌裙带菜。裙带菜特别适合凉拌，在做的时候需要准备三百克裙带菜和适量生抽醋糖和食用盐，还要准备适量的味精，把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分，切成丝状，再加入准备好的调味料调匀，调好以后装盘就能食用。

2、裙带菜豆腐汤。裙带菜和豆腐还是一对理想搭档，两者可以搭配的一起煲汤喝，在做的时候要把准备好的裙带菜洗净切成块状，豆腐切成块状后，用盐水浸泡半小时与处理好的裙带菜一起入锅，加适量清水和味噌再放少量食用盐一起煮开，再煮十五分钟，出锅前加少量麻油提味就可以。

3、裙带菜虾米饼。裙带菜虾米饼是有名的日本美食，在做的时候需要准备一碗米饭和适量裙带菜，以及适量的鲜香和一个鸡蛋，另外还要准备少量面粉，把准备好的裙带菜洗净后，与准备好的米饭放在一起调匀，再把虾洗净后剁碎也放到米饭中调匀，然后放入鸡蛋和适量调味料调好以后，在锅中放适量黄油，取出适量的米糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后出锅即可。

贫血的人可以适当的食用一些裙带菜，因为裙带菜中含有丰富的铁质，有利于促进血红蛋白的合成，有预防贫血的作用，对于缺铁性贫血的效果更好，对贫血导致的四肢无力、面色苍白、食欲不振的情况有一定的缓解作用，如果是有贫血情况的人可以适当的食用，对身体的恢复有一定的帮助作用。

1、裙带菜的汁液里面含有丰富的岩藻固醇，这种物质可以帮助胆固醇患者降低胆固醇，而且还能够帮助老年人防止脑血栓的发生，另外也能帮助高血压患者降低血压。

2、裙带菜里面的食物纤维具有吸附胆固醇并排出体外的特殊功能，如果将植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话，将会进一步强化食物纤维的功能。

3、大豆中含有大量能够强化血管的蛋白质，但这些蛋白质能够妨碍碘的有效吸收，而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量丰富的裙带菜的话，将会收到良好的补碘效果。

4、经常食用可提高人体的免疫功能，促进 脂肪 代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

5、多吃裙带菜还能起到防癌的作用，因为裙带菜里面还有丰富的维生素A，如果缺乏维生素A的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。维生素A还因具有将细胞癌症前期状态，转变为正常状态的功能，从而引起了人们的极大关注。