牛油果的脂肪含量是多少？牛油果怎么吃才不难吃

100克牛油果的脂肪含量15克左右，在水果中脂肪含量比较高。

牛油果中的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，主要为油酸，是一种对健康有益的脂肪，有利于降低患心血管疾病的风险，而且牛油果的营养含量丰富，里面的矿物质钾对控制血压有所帮助，牛油果含有的膳食纤维则能促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。

1、加沙拉酱：牛油果的味道比较淡，而沙拉酱的味道带有咸甜味，口感爽滑，将牛油果和其他的蔬菜水果一起做成水果沙拉，然后拌上沙拉酱，口感更丰富，非常好吃。

2、蘸芥末酱油：牛油果的口感吃起来像是肥肉，所以会比较腻，而蘸上芥末酱油吃，能够增添风味，吃起来不会腻味。

1、增强饱腹感。牛油果中所富含的蛋白质能够延长饱腹感，吃上半颗便能消除你的饥饿感；同时牛油果含有大量的膳食纤维，膳食纤维在胃、肠内吸水后，使胃、肠扩张，也能产生饱腹感，让你不必饿肚子。

2、保护肠胃。丰富的膳食纤维不仅能够延长饱腹感，还能促进肠胃蠕动，保护消化系统，具有通便、防止便秘的作用，经常食用牛油果能改善消化不良和便秘状况。

3、美容护肤。牛油果含有丰富的维生素、胡萝卜素和植物油脂等，它们对皮肤有益且易被吸收。因为具有护肤、防晒的作用，牛油果已经被广泛应用于洗面奶、防晒霜、洗发水等化妆品中。

4、保护心血管预防癌症。当从食物中所摄取的不饱和脂肪酸长期不足时，很容易诱发心血管疾病，而牛油果中不饱和脂肪酸的含量高达80%，经常吃牛油果有益于心血管的健康，预防癌症的发生。