牛奶枣怎么长期保存？贵妃枣和牛奶枣的区别是什么

砂藏法：

选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。

冷藏法：

选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。

贵妃枣就是牛奶枣，只是叫法不同而已，台湾称贵妃枣为牛奶枣，其实都是一个品种。牛奶枣（台湾牛奶枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。

牛奶枣的确是可以包含很多的营养，能为人们身体补充所需要的各类营养，但是在食用的时候，则是可以选择在饭后食用，主要是因为其中所包含的一些成分，还是可以为人们身体补充所需要的成分，尤其是还能促进肠胃的肠胃，所以在食用的时候，饭后食用是最好的，但是需要注意的是，不能一次性食用过多，只有这样，才能避免影响自己的身体健康。

牛奶枣能存放多久，一般来说，在针对牛奶枣存放的时候，还是需要注意正确的存放方法，这个是很重要的，往往有很多人们正是因为在存放的方法上不正确，结果导致出现了变质的问题，所以说，要注意正确的存放，才能确保新鲜度。