枸杞怎么保存才不会粘连？枸杞变黑了还能吃吗

枸杞粘连主要是因为有水分，所以最好的方法就是放在阳光充足的地方进行晾晒，等粒粒分明的时候用密封袋装好就可以了，不会粘连。

如果没有太阳的话，最好就是放在通风的地方吹干水分，然后装进密封袋保存就好了。

如果枸杞本身并不粘连，就要密封保存好，放在干燥的地方，最好不要放进冰箱水分太多容易粘连。

中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。专家表示，枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

1、磨豆浆的时候放一些。枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在豆浆机磨豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

2、炒菜、做粥的时候放一把。枸杞中的微量元素和维生素含量丰富，食物枸杞可以增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞当配料就可以了，不可以放太多。

3、像普通食物一样吃。枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，可以通过服用枸杞来进行辅助治疗。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的功效挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，是不能喝再食用的了。

总结：枸杞子是我们日常生活中非常常见的一种中药材，同时很多人都食用过枸杞子，因为枸杞子对我们的身体是有着非常多的好处的，当然的。只要适量吃也是不会发胖的啦！