鹅蛋的腥味怎么去除最好？鹅蛋是热性还是凉性？

鹅蛋是具有一定腥味的，生活中与很多人不能忍受，因此可以在炒鹅蛋的时候，往里面加一些料酒去腥，同时也可以往里面加一些葱姜酸等具有调味作用的食物，掩盖掉鹅蛋的腥味，以鹅蛋为例具体做法如下：

1、把鹅蛋准备好。

2、然后将鹅蛋打在碗中。

3、之后把鹅蛋搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后往里面加适量的料酒进行去腥。

总结：一般来说水煮鹅蛋和水煮鸡蛋是差不多的，将其放进水中煮熟即可，由于鹅蛋的壳比较厚，通常需要煮10-15分钟左右的时间。

建议早上吃更好。人体经过一晚上的消耗，需要补充大量的营养，而早上又是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候吃鹅蛋可以更好的吸收其中的营养成分，因此一般建议鹅蛋早上吃会更好；而晚上人体的消化功能较弱，若是食用过多鹅蛋，可能会加重肠胃负担，容易引起肠胃不适，进而影响睡眠，因此一般不建议鹅蛋在晚上食用。

总结：白水煮鹅蛋的时间，需要根据实际情况而定，一般根据鹅蛋的大小，需要煮15-20分钟左右不等的时间。

鹅蛋既不是热性也不是凉性的，鹅蛋味甘性温的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质、维生素等营养成分，营养价值比较高，适量食用一般不会出现上火的症状，具有一定温补身体、增强免疫力、益智健脑等作用，但是过量食用是有可能会导致人体出现上火的症状的，所以食用鹅蛋的时候要适量。