火龙果和葡萄可以一起吃吗？火龙果酸是怎么回事

火龙果和葡萄可以一起吃，榨成汁喝，营养更容易被人体吸收。将火龙果去头去尾切成小块，葡萄清洗干净后，去皮去籽，二者一起倒入榨汁机打碎即可饮用。火龙果含有的糖分是天然葡萄糖，容易吸收，可以补充体力。其花青素的含量较高，还有抗氧化的作用。葡萄的营养价值丰富，有助于肠胃消化，越黑的葡萄，和籽一起食用，对心脏有更好的保护作用。

火龙果酸是因为未完全成熟，一般情况下市面上的火龙果需要提前采摘，然后进行运输、包装、销售等，以防在此过程中出现变质，因此导致火龙果中的糖分没有完全分泌，影响食用口感。

可以将火龙果和其它熟透的水果放置在塑料袋中，然后密封袋口，放置一夜时间，火龙果会在熟果散发的乙烯气体下加速成熟。

虾里面含有大量的蛋白质和钙离子，而火龙果中含有的花青素和有机酸比较多，混合在一块之后有可能会导致蛋白质沉积，不利于身体健康，阻碍花青素的抗氧化作用，不利于新陈代谢的进行。

火龙果和虾不能一起吃，吃完火龙果后，建议间隔2~3小时后再食用虾，因为人体在胃肠道要完全消化吃进去的食物需2~3小时，所以二者之间的使用时间间隔2~3小时最好，这样二者之间的成分发生反应的情况就能够避免了。