芒果有黑斑是不是坏了？为什么芒果吃了会上火

不是。芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。芒果易产生黑斑和果皮的纤维含量也有一定关系。为了芒果个头大，果农进行的一些特殊操作，如使用植物生长调节剂等，导致果实细胞壁发育不够成熟，纤维含量少，成熟后易出现起黑点问题。当然个头大的果，价格好易销售，这是市场竞争的结果。

芒果的营养价值：1、能够益胃生津，因为从中医食疗的角度上来讲芒果性味甘、酸，入胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良，津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当食用芒果有很好的益胃生津的作用。2、能够润肺止咳，因为芒果同样入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用芒果有很好的润肺止咳的作用。芒果的禁忌就是对于血糖增高的人应该避免过多的摄入，因为芒果当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，如果摄入过多会引起血糖增高而加重糖尿病的病情。

其实芒果本身并不会引发上火的现象，主要是由于芒果中含有的糖分比较高，在食用之后无法被身体直接利用，需要转化为葡萄糖才能给身体提供能量，在转化的过程中，如果糖分无法及时的得到分解，就会导致身体出现上火的现象。所以大家在吃芒果的时候，一定不能因为口感比较好而多吃，这样很容易出现上火的现象。由于每个人的体质存在差异，所以对于水果产生的敏感程度也会有所不同。对于大多数人群而言，如果食用过多的芒果，肯定会出现上火的现象，所以大家在吃芒果的时候，一定不要食用过多，必须要控制合理的量度。很多人认为芒果吃多了之后会出现上火，主要是由于芒果属于热性水果，其实事实并非如此。芒果虽然属于热带水果，但是芒果并不属于热性水果，同时也不属于凉性水果，芒果属于一种温性水果，所以脾胃虚寒的朋友也可以适当的吃芒果。