包子凉了要微波炉热多久？包子馅是熟的要蒸多久

包子用微波炉加热时，应放入干净的保鲜袋或有盖的微波炉碗中。新鲜包子要放入保鲜袋加热1.5分钟，冷藏包子放入保鲜袋加热2分钟。冷冻包子应先放冷开水过一下，放入保鲜袋中热3分钟。

一般蒸8-10分钟即可。新鲜出炉的肉馅包子，冷却后要继续蒸一段时间，注意时间不能太短，包子内部受热不均匀，造成夹生、生冷。但时间过长，包子里的营养和水分流失的会更多，包子里的汤汁会变干，包子的皮会变硬、干瘪。因此，一般将包子冷水锅蒸8-10分钟。

包子煮熟开锅后塌陷的原因是：面没有和好；用热水蒸；小火蒸。如果在揉面时面没有醒，或者加的酵母不够，可能会造成包子出锅时塌陷。蒸时一般用冷水蒸包子。如果用热水蒸，热气会使包子的表皮瞬间变热变硬，导致包子无法充分膨胀，看起来很塌陷。