榴莲怎么保鲜好？榴莲放冰箱冷藏还是冷冻

1、如果吃不完榴莲，就把剩下的榴莲果肉拿出来。把它放在一个干净的容器里，用塑料薄膜密封。然后放入冰箱冷藏。在这里，我们一定要注意。不要放在保鲜层冷藏。我们必须把它放在冰箱里冷藏。否则榴莲很容易分解。冰冻的榴莲上会有一层白色冰晶，取出后会稍微解冻。它新鲜可口。

2、如果你不想放冰箱里，我们可以把榴莲的壳保存起来，把剩下的榴莲包在壳里，然后放进保鲜袋密封。封口前，挤出里面的空气，防止榴莲氧化。这样存放一两天没关系。

短期2-3天适宜冷藏，长期适宜冷冻。

榴莲壳放在冷藏室时最好放在冰箱里。这样可以更好地避免细菌滋生，防止榴莲风味的损失。但储存时间没有冷冻时间长。只能保存3天左右。如果榴莲肉是一个一个剥皮，然后在保鲜盒冷冻，它可以储存3个月。

榴莲含有大量的水分、糖、蛋白质等营养成分。高温天气易受细菌污染。夏季不开放的榴莲贮藏期短，冬季温度低。榴莲可以放在常温下几天。榴莲营养丰富。一成熟就吃。

1.增强抵抗力

榴莲富含氨基酸。谷氨酸参与核酸和蛋白质的合成，能提高机体免疫力，调节酸碱平衡，提高机体的应激能力。

2.促进消化吸收

榴莲甜滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速排除体内毒素。因此，吃适量榴莲可以开胃。

3.营养价值丰富

榴莲富含碳水化合物、必需氨基酸和脂肪、B族维生素和维生素C、钙、铁和磷等多种矿物质元素。