周黑鸭在冰箱放了一天能直接拿出来吃吗？周黑鸭按斤卖还是按个卖

如果放冷藏，一般拿出来就可以直接吃了，如果是冷冻，建议加热之后再吃。

周黑鸭是否加热都是可以的，如果你平时喜欢吃热食，就加热几分钟，要是吃惯冷食，直接食用即可。

周黑鸭，保管卫生好，保鲜期内，直接食用，不需加热后吃。时间长了，卫生原因需重新热透再食用。

最好的办法是：锅里多烧些开水，放入周黑鸭，改小火慢慢热透，水重新烧开为止。捞起放冷，或者用保鲜袋、保鲜膜盖严，放入冰箱冷藏室凉透后切片装盘。这样，切出来很好看，不影响口感。味淡的淋点蘸料。

一般都是按盒卖。

周黑鸭按盒卖的售卖模式可以减少缺斤少两的套路，同时也可以更好的保鲜保存，以防变质坏掉。

现在武汉所有正宗的周黑鸭店都是盒装的了。盒装的保质期较短，但是产品保留卤汁原味，和之前散装的味道一样哦！

真空袋装产品保质期较长，口感相对锁鲜产品稍干一点点，但味道丝毫不差，且更加容易保存，便于携带。

我特别喜欢吃周黑鸭，每次都要买一堆，真的太太太爱啦！微辣好吃到停不下来。

盒装周黑鸭可以放5-6天，同时也杜绝了产品在运输销售过程中交叉污染的风险。原装真空包装的周黑鸭产品要看生产厂家的质量控制情况。真空包装只是食品保鲜的辅助手段，前期加工的卫生、包装过程的无菌，是直接影响保质期的因素。

周黑鸭是武汉最具代表性的食品之一，享誉海内外，深受大众喜爱。真空包装袋的质量，对空气的阻隔性，也会对保质期产生影响。以商品包装中标注的保质期为准。盒装周黑鸭过期能不能吃主要看过期时间是否很久，刚过期或里面真空包装没起泡，也是可以食用。