烤红薯烤糊了能吃吗？烤红薯要去头去尾吗

烤红薯有点粘。清除粘性区域。不要吃它。你可以吃没有粘性的区域。如果面糊太差，不要吃，以免损害你的健康。

红薯是一种淀粉食品。烤红薯的味道不会影响红薯的成分，但味道不好，不含有害物质。红薯中含有的膳食纤维可以刺激肠道，增强蠕动，排便解毒，特别适合老年便秘。红薯也富含钾。如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排出过量的钠，因为钾和钠是影响血压水平的重要元素。吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡，并在帮助血压方面发挥作用。红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘。推迟饭后血糖的升高。硒可以帮助调节血糖。

可以去头去尾，也可以不去头去尾，主要看个人做法和口味喜好。

你可以选择红肉红薯来烤。它又甜又湿，如果你烘烤很长时间，它会流糖汁。如果你喜欢吃面条，那就选择红皮白肉的。它几乎没有水，相对干燥，味道甜美。

建议每次只在电烤箱中烤一个红薯，这样可以均匀加热，烤好的红薯味道很好。一些家用小型电炉很容易烤红薯，主要是因为电炉的电线和食物直接从近距离接触。锡箔可以做成拱形覆盖在红薯上，这样电热管就不会直接射向红薯，上层也不容易燃烧；同时，拱形锡箔在加热后会形成一个热循环，使红薯能够均匀加热，有效避免食物内部被烧焦。

电饭煲煮热

1.将烤好的红薯洗净，放入电饭锅；

2.启动烹饪功能，加热3-5分钟；

3.将边缘翻过来，再次加热2-3分钟，然后上桌。

微波炉加热

1.将烤架放入烤箱中，清洗烤好的红薯；

2.将烤好的红薯放入烤箱，用中低热加热；

3.把烤好的红薯翻过来，再加热一下，感觉热。