蒸生蚝的蒜蓉怎么做怎么才不会苦？生蚝壳表面上的藤壶需要去除吗

当我们炒蒜蓉时，我们必须慢慢地将其炒熟，以使大蒜中的香气可以被充分地油炸。蒜蓉油炸后，添加剩余的蒜蓉并充分混合，以混合生大蒜和蒜蓉油的味道。这样的蒜蓉蒸的海鲜会更好吃，而胡椒则可为菜肴增添风味，可以去荤腥，这是炒蒜蓉和蒸海鲜的一点技巧。

藤壶其实是一种小动物，通常会附着在礁石、船体上，不能吃，可以洗的时候一起去除。将生蚝在苏打水中浸泡一段时间，以软化其表面上的污垢。用刷子刷去污垢后，用刀在生蚝内划一个圈，切断关闭外壳的肌肉，然后打开外壳。反复用清水冲洗内部。

生蚝中有寄生虫，但寄生虫并不多。通常，如果将它们煮熟和食用，则没有大的问题。根据美国食品和药物管理局，牡蛎含有两种极具破坏性的病原体：诺如病毒和霍乱弧菌。诺如病毒可能引起肠胃炎；霍乱弧菌可引起高烧，败血性休克，皮肤溃疡性水疱，甚至致命性败血症。因此，生吃生蚝非常有害，因此应尽可能避免食用生的生蚝。