脆柿子怎么看熟了没有？脆柿子里面有黑斑可以吃吗

1.看季节

脆柿子在10月左右大量上市。如果提前列出，酥脆的柿子很可能是未熟的或是被化学物质催熟的。

2.看颜色

脆柿子可以通过其表面颜色来识别。通常，成熟的脆柿子呈橙红色，而未成熟的脆柿则呈绿黄色或浅黄色。

3.看味道

味道可以通过气味或味道来区分。如果是成熟的脆柿子，它闻起来香甜，而未成熟的柿子是绿色的；剥皮后，尝尝脆柿子。当它成熟时，尝起来又脆又甜。相反，未熟的水果有一种涩味。

看具体情况。

如果脆柿子没有腐烂的气味，是种皮本身留下的，或者是果肉因过度成熟和氧化而变黑，那么这样的脆柿子可以继续食用；如果说脆柿子因腐烂而大面积发黑，这类脆柿子被细菌污染，携带大量有害物质，因此无法再食用。

1.触觉

硬柿子和软柿子最明显的区别是触感的不同。硬柿子摸起来更难，软柿子摸上去更软。你可以直接触摸它们。

2.味道

硬柿子也叫脆柿子。皮有点厚，味道脆甜，果汁少。脱酸后，吃后收敛性不强；软柿子皮较薄，汁液丰富，口感柔软、甘甜多汁。如果不脱酸，则涩度相对较重，尤其是未成熟果实。

3.吃法

在吃硬柿子之前，它们会经过人工脱酸处理，以便进入市场消费。在吃之前，它们需要去皮食用；一般来说，软柿子在柔软时可以出售，不需要去饱和。吃的时候，因为皮又软又薄，需要去皮，不能用去皮器去皮。