榴莲不熟怎样放才会熟 榴莲部分发霉了能吃吗

功效与作用

活血散寒、强身健体、润肠通便

榴莲性热，女性经期适当食用可补肾助阳，能缓解腹部寒凉引起的痛经症状。另外，榴莲肉糖分、脂肪含量都比较高，可以帮助人体补充营养的同时降低患病几率。榴莲中也含有丰富的膳食纤维，这种成分可吸收肠道内水分，有容性的膨胀后会刺激肠壁，促进肠道蠕动，治疗便秘，且有助于预防直肠癌、结肠癌。

榴莲当中的营养价值比较高，含有各种维生素、矿物质以及纤维素等，适量吃可为人体提供营养物质。榴莲外壳发霉有可能与存放时间过久或保存方法不当有关，如果发霉较严重，外壳和果肉均发霉，一般不可以吃，但如果只是外壳发霉，果肉未发霉，通常能够继续吃。

1、外壳和果肉均发霉：

榴莲外壳发霉较严重时，可能会导致榴莲里面的果实也出现霉变，味道也会发生改变，果肉中已经有微生物滋生，如果继续吃，可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，部分人甚至会出现食物中毒的情况，此时榴莲外壳发霉不能继续吃，应立刻丢弃，重新购买新鲜榴莲吃；

2、果肉未发霉：

若榴莲外壳发霉不严重，并没有导致榴莲内果实发霉、变质，榴莲肉的味道、质地也没有发生改变，此时通常可以继续吃，一般不会对人体健康造成伤害，也不会出现食物中毒的情况。

不光是坏了的榴莲，所有坏了的食物均不建议食用。对于只有部分霉烂的水果或食物，即使削去霉烂的部分，剩下未霉烂的部分也不建议食用。

催熟方法：

1. 装袋催熟：

购买回来的榴莲要是不熟或者比较青，可以把它装进干净的袋子里，然后把袋子密封好。以免榴莲接触到过多的空气，导致植株腐烂，此外，要把榴莲放到阴凉的地方，等待三到四天即可。

2. 水果催熟：

将没有成熟的榴莲和苹果、香蕉等其他成熟的水果摆放在一个箱子里，然后用胶带密封，这样可以使榴莲慢慢成熟，因为成熟的水果会产生乙烯，乙烯具有催熟的作用。

3. 报纸催熟：

用报纸把生榴莲包裹住，然后放在阴凉的地方，以免植株过多接触到阳光和空气，导致榴莲不仅不会成熟而且还会腐烂，一般情形下放置到两到三天即可以闻到榴莲成熟的味道，或者可见开裂。